Salată de dovleac, orez și dovlecei; InfoRiz
Kale și orezul brun sunt căsătoria perfectă în cerul nutrițional. Se amestecă fâșii crocante de dovlecei, se stropesc cu această vinaigretă răcoritoare și se obține o salată obișnuită perfectă pentru vară sau toamnă, prânz sau cină, în orice zi a săptămânii.

Pansament de plante:
- 3 linguri. (45 ml) ulei de măsline
- 3 linguri. (45 ml) oțet de vin alb
- 1 C. (15 ml) busuioc, rozmarin și cimbru tocat (fiecare)
- 1 C. (15 ml) Dijon
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- ½ linguriță. (2 ml) fulgi de ardei cayenne
- Sp linguriță. (1 ml) sare și piper kosher