Salată de dovlecei, curmale și pin

Amidon Fără gluten Fără lapte Fără ouă Vegetarian

Uneori ești în curs de pregătire a mesei și ceva îți atrage atenția. În acest caz, lucrurile mele cu pene erau o grămadă de curmale. Am făcut tagliatele de dovlecei cu mandolina și paf, girafa mea. De ce să nu pun curmale mici în cuburi în salata mea. Făcut repede și foarte bine. Și este minunat.

Pentru 2 persoane:

2 dovleceii (foarte ferm)
1 lingură de suc de lămâie
2 linguri de ulei de măsline
1 vârf de sare
2 linguri de Nuci de pin.
2 datele gropit