Salată de fructe de mare - apă de gură

Postat pe 26 iulie 2020

gură

(pentru 4 până la 5 persoane)

Pregătire:
Începeți prin dezghețarea bine a fructelor de mare, cel mai bine cu o zi înainte, lăsându-le la frigider. Clătiți-le și petreceți doar 1 sau 2 minute în apă clocotită sărată. Scurgeți-le bine.

Tăiați ardeii (îi puteți curăța cu ajutorul unui cojitor), roșia curățată și ceapa tăiată cubulețe, tocați usturoiul cu câteva crenguțe de pătrunjel sau busuioc, precum și chiliul. Pune toate acestea într-un castron de salată. Dacă folosiți ceapă nouă în sezon, adăugați tulpinile lor verzi tăiate în inele subțiri.