Salată de kale cu cartof dulce la cuptor și avocado

cartof

  • Port: 1
  • Timp: 15 minute
  • Stare: normal
  • kcal: 567
  • KH: 27 g
  • E: 11 g
  • Î: 43 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 150 g kale, proaspete
  • 100 g cartof dulce
  • 100 g roșii cherry
  • 100 g Hass de avocado proaspăt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 vârf de praf de boia
  • 1 vârf de pudră de curcuma

pregătire

  1. Cartofii dulci de bună calitate pot fi consumați și cu pielea pe • Spălați și uscați bine cartofii dulci - dacă nu vă plac cu pielea pe ei, curățați-i - Tăiați cartofii dulci în bucăți și așezați-i pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt • Puneți cartofii într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute a coace.
  2. Spălați kale și scurgeți bine • Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate • Tăiați avocado în două și scoateți piatra, tăiați pulpa în felii • Puneți kale și roșiile într-un bol de salată.
  3. Adăugați boia și pudra de curcuma, sare și piper în uleiul de măsline și amestecați. • Adăugați amestecul de ulei la varza din castron și amestecați bine. • Adăugați feliile de avocado și, în cele din urmă, bucățile calde de cartof dulce de la cuptor.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție