Salată de kale cu legume la grătar

În 25 de minute, această salată consistentă de kale cu legume la grătar se transformă într-o masă completă atunci când este acoperită cu un ou.

Ingrediente

Valoare nutritionala

Salată

• 4 cani (1 L) varză tocată
• 2 oua prajite

Legume la gratar

• 2 morcovi, curățați și tăiați felii
• 1 ardei rosu, feliat
• 1/2 cartof dulce, tăiat în zaruri de ¼ inch
• 1/2 lamaie stoarsa
• 1 C. 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
• 2 linguri. (10 ml) pulbere de chili
• 1/2 linguriță. (2,5 ml) sare
• 1/2 linguriță. (2,5 ml) piper

Vinaigreta

• 1 C. 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
• 1 C. (5 ml) oțet de malț
• 1 C. (5 ml) oțet de vin roșu
• 2 linguri. (10 ml) sirop de arțar
• 1/4 linguriță. (1,25 ml) sare
• 1/4 linguriță. (1,25 ml) piper

---