Salata de legume cu dovleac reteta EDEKA

Tigaia noastră pentru legume și dovleac este perfectă ca fel principal - și pentru vegetarieni. Convinge-te de rețeta noastră.

dovleac

  • 2 cartofi de marime medie
  • 2 linguri de ulei de rapiță
  • 300 g broccoli
  • 200 g praz
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 cană de linte
  • 2 cani de brichetă de legume
  • 2 linguri de patrunjel
  • 1 linguriță de maghiran
  • 1 lingură Balsamico di Balsamico
  • 500 g dovleac Hokkaido
  • 0,5 ardei iute, roșu
  • 1 vârf de zahăr
  • Ardei, grosier
  • sare
  • 150 g brânză Gouda

Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se sotează în ulei de rapiță timp de 5 minute la foc mediu.

Între timp, tăiați broccoli în flori mărunțite și prazul în inele fine și apăsați usturoiul prin presă.

Adăugați ingredientele de mai sus la cartofi și sotati-le cu 2 linguri de apă timp de 2 minute.

Împingeți lintea și dezlipiți cu bulionul de legume. Puneți pătrunjelul tocat, maghiranul, oțetul și carnea de dovleac tăiate cubulețe și gătiți acoperite timp de 10 minute la foc mediu.