Salată de mazăre cu mentă și lămâie - ușor de gătit

Am pregătit această salată de mazăre turbo-rapidă din mazăre congelată și am dat rețetei o notă proaspătă cu menta. Merge minunat cu carne sau pește. În urmă cu câțiva ani, am descoperit într-o carte de bucate că poți albi mazărea. Nu încetezi niciodată să înveți, eu spun da.

Acesta a fost începutul unei iubiri de mazăre și mai mari. Ușor și rapid, așa cum îmi place. Se toarnă apă fierbinte peste el, se lasă să se absoarbă 5 minute și gata. Eu zic da, nu încetezi niciodată să înveți.

Mazărea joacă adesea un rol de sprijin într-o garnitură sub formă gătită, de asemenea ca piure, de exemplu. Bilele mici sunt, de asemenea, grozave ca salată. Delicios ca starter sau pur și simplu cu baghetă proaspătă. Sau ca o garnitură delicioasă pentru rissolurile mele orientale de vită.

Legumele rotunde sunt, de asemenea, sănătoase, deoarece conțin multe proteine ​​și puține grăsimi. Fiul meu nu este un mare fan al legumelor, dar măcar își mănâncă mazărea rapidă, de preferință cu pu cartofi.

---