Salată de morcovi cu hrean - rețetă cu poză

1.Bun pentru cei care au un robot de bucătărie gata de utilizat. Al meu este undeva la baza dulapului de bucătărie ... Am decis spontan să folosesc răzătoarea. Râșnirea morcovilor nu este chiar prea distractiv acum - dar merită pentru această salată!

morcovi

2.Așa că hai să mergem, să curățăm și să râdem morcovii (orice). Tăiați ceapa în bucăți mici și zerul de usturoi și mai mic. Poate fi plasat direct pe morcovi.

3.Înjumătățiți și stoarceți lămâia, turnați sucul într-un castron de cereale. A opta măr, scoateți miezul, curățați-l subțire și tăiați-l în bucăți mici. Cel mai bine este să le adăugați imediat în sucul de lămâie, astfel încât să nu se rumenească.

Al 4-lea.Spălați, uscați și tocați pătrunjelul - cu excepția câtorva frunze pentru decor.

5.Se amestecă smântâna cu hreanul, se adaugă ulei de măsline și oțet și se amestecă până se omogenizează. Adăugați piper și sare la sosul de smântână, precum și zahărul. Gustă-l ... bine, nu-i așa?;-) Dacă nu, condimentează din nou.

Al 6-lea.Adăugați pătrunjelul tocat mărunt în amestecul de smântână și transferați-l în castron cu morcovii. Se amestecă bine, de preferință cu mâinile ... este distractiv și pansamentul este distribuit optim.

Al 7-lea.Puneți capacul pe vas și răciți cel puțin 3 ore.

A 8-a.Vestea bună este că va dura câteva zile; deci fă-ți destul ...:-)

9.Adăugare mică: inimile de pe salată sunt cohlrabi tăiate