Salată de morcovi și dovlecei cu ouă Kilometru-0

Pentru a beneficia la maximum de vitaminele și nutrienții din legume, mâncați-le crude din când în când. Intestinele fragile le susțin puțin mai bine, deci variați modurile de a le găti. Această salată este ușor de preparat în timpul vacanței. Trebuie doar să iei răzătoarea !

Am pus ouă fierte pentru că l-am mâncat la prânz, dar nu le poți pune dacă vrei o salată de slăbit.

kilometru-0

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

  • 5 morcovi
  • 2 dovlecei mici
  • 2 oua
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 5 linguri de oțet balsamic alb
  • 1 lingură de muștar
  • câteva crenguțe de pătrunjel

Curățați sau răzuieți morcovii. Spală-le, usucă-le și rade-le. Faceți același lucru cu dovleceii. Nu le puteți curăța dacă sunt organice și mici.

Pregătiți o vinaigretă și turnați-o peste morcovi și dovlecei. Carte.

Aduceți o oală cu apă la fierbere. Adăugați o picătură de oțet și scufundați ușor ouăle. Lasă-le să gătească timp de 9 minute.

Scufundați-le în apă rece și coajați-le.

Serviți totul pe farfurii. Se presară pătrunjel spălat, uscat și tocat.

Curățați sau răzuieți morcovii. Spală-le, usucă-le și rade-le. Faceți același lucru cu dovleceii. Este posibil să nu le curățați dacă sunt organice și mici.