Salată de orz și linte cu legume crocante Green me up!
Într-o duminică frumoasă, am mers cu bicicleta cu această salată, câteva mere, nuci și fructe uscate într-un rucsac. Uimit, am uitat tacâmurile ... Inginerul meu prieten a avut această idee strălucită: să ne așezăm la o cafenea de pe drum, să comandăm o înghețată, două linguri și să ne devorăm masa incognito pe terasă folosind aceste instrumente. !
Ar fi trebuit să vezi aspectul amuzat al chelnerilor, nu păcălit de pretextul nostru înghețat și cu siguranță nu obișnuit să vezi doi Zouaves flămânzi care își scot gustarea în timp ce încercau să o ascundă în spatele meniului de băuturi.
Eu: Crezi că ne-au văzut? Sigur este interzis! Vom fi alungați! Oh, ne-au văzut, ascunzându-vă nucile !
L: Nu, relaxează-te! Facem ceea ce vrem. Da, această salată este delicioasă ... Ce bună este orzul! Fenicul, oricum, nu sunt nebun după asta.
Salata asta, de ce îmi place? În primul rând, este ușor de făcut. Am tăiat toate legumele cu o mandolină: durează aproximativ un minut (dar trebuie să fii atent, taie!) Și îți permite să obții fâșii frumoase pentru un efect de carne de vită.
Un alt truc care economisește timp: înmuierea semințelor. V-am povestit pe larg despre asta în trecut: nimic nu s-a schimbat! Avantajul acestui gest, pe lângă digestibilitatea crescută, este un timp de gătit redus. Economisind timp, dar și câștig nutrițional, deoarece substanțele nutritive sunt apoi expuse la căldură pentru mai puțin timp. Când cred că mama mea dulce nu a gătit niciodată linte „pentru că este nevoie de trei sferturi de oră pentru a le găti” ...