Salată de ouă și pui de avocado cu busuioc

salată

  • Port: 2
  • Timp: 25 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 748
  • KH: 2 g
  • E: 59 g
  • Î: 57 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 300 g piept de pui
  • 1 Hass de avocado proaspăt
  • 6 ouă mărimea M
  • 50 g spanac proaspăt pentru bebeluși
  • 2 tulpini de busuioc proaspăt
  • 40 g maioneză
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Spălați fileul de piept de pui și uscați-l, apoi tăiați-l în bucăți de mușcătură • Aduceți apa la fiert într-o cratiță cu puțină sare • Adăugați fileul de piept de pui, apoi reduceți focul și gătiți carnea acoperită timp de 10-15 minute, în funcție de dimensiune • Apoi scurgeți carnea într-o sită și gătiți bine lasă să se răcească.
  2. Fierbeți ouăle tare în apă clocotită timp de 8-10 minute. • Apoi clătiți ouăle în apă rece, coajați-le și tăiați-le în bucăți mici. Scoateți frunzele și tocați grosierul • Spălați spanacul și rotiți-l uscat.
  3. Puneți ouăle, avocado, maioneză, busuioc, spanac și bucăți de carne într-un castron și condimentați cu sare și piper. • Amestecați totul cu atenție și puneți-le pe două farfurii.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție