Salată de pepene și castraveți cu miere și feta - Gătit și rețete - Rețete - Femei

Dacă pepenii nu sunt încă coapte, depozitați-i la temperatura camerei. Păstrați-le doar la frigider, dacă sunt deja tăiate. Înfășurați-le în folie de aluminiu.

Un pepene galben are un gust foarte proaspăt, care variază în funcție de soi. Puteți mânca carnea cu o lingură sau o tăiați în cuburi. Puteți adăuga pepene galben la salatele de fructe sau legume. Pepenele galben este adesea încorporat în aperitive, de exemplu în combinație cu șuncă afumată.

Castravetele este o plantă târâtoare anuală cu frunze gigantice. O plantă poate produce zeci de fructe. Forma castravetelui trădează în mod clar legătura familială cu murătura și dovleceii. Pe lângă celebrul castravete verde, există și castraveți galbeni și albi.

Cultivat în sere, castravetele se găsește pe piață tot anul. Un castravete proaspăt are o formă uniformă, strălucitor și ferm și are o coadă foarte verde. La fel ca alte fructe consumate ca legume, castravetele nu trebuie păstrat într-un loc prea rece. Este mai bine să-l păstrați în pivniță decât în ​​frigider. Castraveții de bună calitate se vor păstra aproximativ o săptămână. Dincolo de acest timp, se îngălbenesc și se înmoaie. În plus, roșiile nu trebuie păstrate cu castraveți, ceea ce determină și îngălbenirea lor.

Castravetele trebuie curățat corespunzător și eventual curățat înainte de a-l găti. Consumat crud, acest fruct este un must în salatele proaspete. Cu toate acestea, poate fi consumat și fierbinte. Se recomandă apoi îndepărtarea inimii de pe ea și coloana vertebrală cu o lingură. Castravetele este bogat în apă și sărac în calorii, motiv pentru care este foarte popular în diete.

Fructele și legumele de calitate au, de asemenea, eticheta lor: în coșul Flandria, găsim roșii (în ciorchini și bucăți), cicoare, castraveți, vinete, ardei, dovlecei, fasole de tăiat, conopidă, broccoli, praz, salată de seră, mere și pere.