Salată de pepene verde cu pui și iaurt de mentă; Koch-Mit
Ce poate fi mai răcoritor decât o salată cu pepene verde? Ne rafinăm varianta cu pui la grătar și cu iaurt de mentă.
- Cheltuieli de timp normale
- dificultate
- Valoare nutritivă 743 Kcal/port.
ingrediente
- 800 g file de piept de pui
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingură de amestec de condimente italiene
- 20 g frunze de mentă
- 200 g iaurt grecesc
- 100 g pepene verde
- 2 ridichi
- 100 g castravete
- 90 g ceapă roșie
pregătire
Salată de pepene verde cu pui și iaurt de mentă
Puiul la grătar întâlnește pepene verde suculent și iaurt grecesc cu mentă proaspătă. Cu castravete, ridichi, ceapă și condimente italiene fine. Aceasta este salata noastră de pepene verde! Salata de vară perfectă, care este puțin diferită decât de obicei.
Mai întâi amestecați puiul, uleiul și amestecul de condimente italian într-un castron mare.
Apoi grătiți fileurile până se rumenesc.
Apoi macinați frunzele de mentă într-un blender.
Adăugați jumătate din iaurtul grecesc.
Se amestecă amestecul de mentă și iaurt în castron cu cealaltă jumătate a iaurtului.
Tăiați restul de legume și pepene galben în bucăți mici.
Aranjați salata pe farfurie și serviți-o împreună cu iaurtul de mentă.