Salată de pui cu mere și nuci Rețetă MÂNCĂ MAI INTELIGENTĂ
Salată de pui cu mere și nuci - nuci și proaspete în același timp!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 6 mg | (50%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 13,1 mg | (109%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 52 pg | (17%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 12,9 pg | (29%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 21 mg | (22%) | |
| potasiu | 775 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 161 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 68 mg | (23%) | Mai Mult |
| fier | 2,8 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3 g | ||
| acid uric | 218 mg | ||
| colesterolului | 69 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați, spălați și uscați salatele și smulgeți frunzele în bucăți de mușcătură.
Înmuiați afine în suc de mere. Spălați, tăiați și tăiați merele și tăiați-le în cuburi mici. Se amestecă cu suc de lămâie.
Prăjim nucile la foc mediu într-o tigaie fără grăsime până când sunt parfumate. Apoi scoateți și puneți deoparte.
Tăiați fileul de piept de pui în cuburi mici.
Spălați și curățați tulpinile de țelină, îndepărtați firele dacă este necesar și tăiați țelina în inele subțiri.
Pentru dressing, amestecați iaurtul cu smântâna, oțetul și uleiul și condimentați cu sare, piper și un vârf de zahăr.
Împărțiți frunzele de salată pe 4 farfurii. Se amestecă cuburile de măr și pui cu nuci, țelină și afine scurse, se așează pe frunzele de salată și se stropesc dressingul deasupra.