Salată de ridiche cu morcovi; ananas

Rețete pentru viața de zi cu zi

Nici o petrecere fără un bufet de salate! Din păcate, majoritatea sunt pline de calorii, deoarece maioneza și pansamentul luxuriant nu sunt slabe. Vestea bună: încă nu trebuie să rămâi fără o garnitură delicioasă cu carne. Aduceți doar o salată ușoară, dar nu mai puțin gustoasă, de ridiche, morcov și ananas!

ridiche

Ingrediente pentru 2 porții:

1 ridiche
1/2 grămadă de morcovi tineri
1/2 ananas
sare de mare
Sămânță de chimen
ulei de masline
otet de vin alb

Pregătire:
Curățați și radeți ridichea și morcovii, amestecați bine cu sare și lăsați să stea 10 minute (mai mult dacă doriți), apoi scurgeți cea mai mare parte a lichidului. Tăiați ananasul în sferturi mici și adăugați. Condimentați salata de ridiche cu semințe de chimen, ulei de măsline și oțet de vin alb și aranjați pe o farfurie.

Merge bine cu: Pui cu cartofi prăjiți sau ca garnitură pentru o petrecere la grătar

Timp de pregatire: 15 minute

Nivel de dificultate: foarte usor