Salată de roșii cu ceapă - WirEssenGesund
ingrediente
Lista de ingrediente pentru 2 persoane:
- 1 bucata Roșie inimă de bou
- 1 bucata Roșie de ananas
- 1 bucata ceapă
- 0,25 frete busuioc proaspăt
- 2 linguri ulei de masline
- 6 linguri Oțet balsamic
- 1 ciupire sare
- 1 ciupire piper
O salată bună nu are nevoie de multe ingrediente, ci doar de ingredientele potrivite și, mai presus de toate, proaspete. Astăzi am să vă prezint salata mea preferată de roșii. Are un gust deosebit de bun dacă are ceva timp să-l scoată. Apoi ceapa înmoaie dressingul și obține mult mai multă aromă.
În imagini puteți vedea recolta de roșii a bunicii mele. Este o inimă de bou și o roșie de ananas. Exact așa am spus-o pentru ingrediente, bineînțeles că puteți folosi orice fel de roșie imaginabilă. Dar veți avea nevoie de mult mai multe roșii, deoarece unele dintre aceste două soiuri au fructe cu adevărat uriașe.
Atât inimile de bou, cât și roșiile de ananas sunt uriașe și super dulci
Ingrediente: salată de roșii cu ceapă
- Mai întâi amestecăm oțetul balsamic cu uleiul de măsline într-o ceașcă.
- Acum tăiem ceapa în cuburi și le adăugăm direct în amestecul de oțet-ulei.
- Apoi spălăm și tăiem roșiile și tocăm busuiocul.
- În cele din urmă totul se reunește într-un castron și este condimentat cu sare și piper după gust.
12 legume vechi dintr-o privire - Înapoi la rădăcini
Faceți singur suc de roșii - inclusiv sfaturi și trucuri
Delicios să stai! Aceasta este salata standard absolută în timpul recoltării roșiilor.
Personal, îmi place salata de roșii din partea dressingului cu puțin mai mult oțet. Dacă îl preferați dulce, puteți adăuga pur și simplu sirop de agave până când pansamentul a atins dulceața dorită. Dar dacă aveți plăcerea de a lucra cu roșii proaspete din grădină, acestea sunt în mod fundamental mult mai dulci.
Pentru mine este uimitor în fiecare an cât de mare este diferența de gust la roșii. În timp ce uneori primești fructe neplăcute în supermarket, cei din grădină au un gust dulce ca zahărul. Când prima recoltă este coaptă, sunt întotdeauna foarte entuziast și de fapt nu vreau să mănânc alte roșii pe tot parcursul anului. Am salata de roșii cu ceapă aproape în fiecare săptămână la recoltare. Uneori chiar de mai multe ori 🙂