Salată de sfeclă roșie cu oțet de zmeură fructat (4
Făcut de casă din A - Z din sfeclă proaspătă (crudă)
ingrediente
- 4 tuberculi de sfeclă brută
- tăiați frunzele la aproximativ 2 cm deasupra tuberculului
- Folie de aluminiu
- Sare și piper de la moară
- oțet de zmeură
- ulei de susan
Tipul preparatului
Pasul 1
Spălați tuberculii de sfeclă roșie și înfășurați-i individual în folie de aluminiu. Așezați într-un vas de copt; aceasta previne orice contaminare din cuptor să scape de sucul de sfeclă roșie.
Gatiti la cuptor 90 de minute la 180 °.
pasul 2
Curățați sfecla roșie după răcire. Este foarte ușor de făcut cu un cuțit.
pasul 3
Tăiați felii subțiri cu un cuțit sau cuțit colorat și înveliți într-o formă (fără plastic, din cauza colorării). După fiecare strat, mărunțiți peste el sare și piper și stropiți peste el oțet de zmeură și ulei de susan. Lasă-l să curgă și să te bucuri!
Degetele roșii devin din nou curate și catifelate cu puțin suc de lămâie.
Dacă doriți, puteți adăuga ierburi și/sau semințe de susan.