Salată de sfeclă roșie cu; rețetă de salată de sfeclă portocalie; portocaliu - Marmiton

• Intrare
• Vegetarian
• Fără gluten
• Demaror rece
• Alte legume crude

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

linguriță de chimen

linguriță de muștar tare

lingură de oțet de vin cu suc de zmeură

șalotă (de preferință gri)

ustensile

Pregătirea

1. Curățați sfecla și tăiați-le în cuburi.
2. Se curăță și se toacă șalotele.
3. Strângeți portocala și turnați sucul într-un castron cu oțetul. Topiți sarea, apoi adăugați muștarul, 4 ture de moară de piper, chimenul și șalotele
4. Macerăm sfecla tăiată cubulețe timp de 1 oră în acest sos.
5. Feliați feniculul, pregătiți salata de miel.
6. Serviți sfecla, feniculul și salata de miel în 3 boluri mici pentru salată.

---