Spaghete de dovlecei Le Journal de Montréal

Aruncați o privire la acest articol

1 portie

Valoare nutritivă pe porție:

Calorii: 180, Proteine: 8 g, Carbohidrați: 23 g, Grăsimi: 6 g, Fibre: 7 g, Calciu: 8%, Fier: 20%

Ingrediente:

• 2 dovlecei mici, tăiați în panglici cu o mandolină (păstrați pielea)
• 5 ml (1 linguriță) ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• ½ cățel de usturoi, tocat
• 30 ml (2 linguri.) Ceapă tocată
• 160 ml (2/3 cană) de ciuperci albe, sferturate
• 250 ml (1 cană) roșii italiene, tăiate cubulete
• 10 ml (2 lingurițe) busuioc uscat
• 15 ml (1 lingură) pătrunjel proaspăt tocat

---