Salată de sfeclă roșie, măr și cicoare Rețetă pentru sfeclă roșie, măr și

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

sfecla rosie gatita

Mărul Granny Smith

felii subțiri de piept de rață afumat

linguri de ulei de alune

lingura de otet

crenguțe de chervil

ustensile

Pregătirea

1. Se amestecă oțetul, un praf de sare și uleiul de alune într-un bol, piper. Rezervați o lingură din această vinaigretă.
2. Îndepărtați andivele, tăiați frunzele în benzi late de 5 mm pe lungime, apoi în secțiuni.
3. Apoi curățați sfecla și tăiați-o în cuburi. Tăiați mărul fără să îl curățați în bețișoare mici.
4. Adunați totul în castron și amestecați repede.
5. Împărțiți această salată pe farfurii și garniți-o cu feliile de piept de rață afumate rulate și presărați cu câteva picături de vinaigretă.
6. Presărați chervilul tocat și bucurați-vă.

---