Salata de slăbire a lui Julie Andrieu

Vară se apropie. Acum este momentul pentru „dietele de slăbire”. Trebuie să intri în tricou! Dar pentru a fi frumoasă, trebuie să suferi? A pierde (sau a nu câștiga) kilograme nu mai necesită vinovăție.

slăbire

80% din articol rămâne de citit.

Crucea,
Cultivați-vă diferența

Inclus în abonament:

  • Toate articolele nelimitate pe web și aplicații
  • Ziarul zilnic în versiune digitală
  • Acces la arhive și fișiere tematice
  • Buletinele noastre informative actuale și tematice

Ofertă de încercare de la

Ceea ce contează este căutarea echilibrului: mâncați sănătos, mâncați mai bine. Julie Andrieu mărturisește acest lucru. „Jurnalistă culinară”, autoră a numeroase cărți, gazdă de programe la gătit la televizor, radio sau pe internet (www.julieandrieu.com), povestește într-o carte „secretele pentru a te menține în formă. fără dietă ”, ilustrată cu rețete precum această salată de pui în stil thailandez, fără o uncie de grăsime !

Salată thailandeză de pui fără o uncie de grăsime (1).

Pentru 4: 500 g carne crudă de pui fără piele, 2 linguri suc de lămâie, 3 tulpini de lemongrass, 2 linguri orez thailandez crud, 1 vârf de cuțit de piper uscat sau zdrobit (chili sau cayenne), 2 șalote, 2 până la 3 linguri sos de pește (nuoc-mâm), ½ grămadă de mentă, 1 grămadă de coriandru.

Tăiați puiul în cuburi foarte mici. Curățați și tocați mărunt șalotita. Îndepărtați frunzele groase din tulpinile de lămâie. Feliați-le foarte fin, precum și o parte din tulpinile lor verzi.