Salata de slabit cu cartofi, fasole verde, sunca AZ Cuisine

cartofi

Salata de cartofi este o rețetă esențială pe care fiecare o face puțin în felul său. Așadar, pentru această dată, vă prezentăm versiunea noastră de salată de cartofi slăbită. Compus din cartofi, fasole verde, șuncă și ceapă, este o rețetă ușoară ideală și pentru un picnic.

Ingrediente: 6 pers.

  • 500 g cartofi
  • 500 g fasole verde
  • 200 g ceapă
  • 30g unt
  • 25 cl bulion instant de vită
  • 2 felii (maxim 0,3 cm) de șuncă
  • 1 buchet de patrunjel
  • oțet balsamic
  • sare

Pregătire:

  • Preparare 30 min
  • Gătit 3 min

  • Spălați pătrunjelul, apoi tocați-l. Rezervați într-un castron. Apoi curățați cartofii, spălați-i. Într-o cratiță cu apă clocotită sărată, scufundați-le și fierbeți-le 20 de minute. Scurgeți-le apoi și puneți-le într-o salată.

    Mișcări tehnice

    Curățați, spălați și tocați ceapa. Carte. Spălați-vă fasolea verde, coajați-le rupând fiecare capăt. Carte. Apoi se ia o cratiță, se toarnă apă, se sare și apoi la foc mare, se aduce la fierbere.