Salată de varză Kale cu pui de lămâie gourmet și rețetă ușoară
| Foarte usor |
| 20 min |
| 10 minute |
| 4 oameni |
O salată gourmet, gustoasă și fructată Kale pentru a vă delecta cu acest sfârșit de vară! Pe baza de varză Kale - leguma slăbitoare la modă din Statele Unite - pui marinat în lămâie pentru proteine, avocado ale cărui beneficii nu mai sunt de demonstrat, piersici și semințe pentru a oferi crocant, vă va încânta papilele gustative și vă va face bine! Varza Kale poate fi găsită din ce în ce mai mult în fructe și în magazinele ecologice. O puteți înlocui cu salată, rucola sau altele, sau varză chineză! Tocmai am citit că 60 de grame de kale oferă mai mult de 100% din aportul zilnic recomandat de vitamina C! Alerg să mă răscumpăr .
Lista ingredientelor
- 3 piept de pui
- 2 lămâi netratate
- 1 buchet de coriandru proaspăt
- 1 varză de varză
- roșii cherry
- 1 avocado
- 1 piersică
- Semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, nuci de caju
- Ulei de masline
- Oțet balsamic
- Muştar
- Floare de sare
- Paprika
Pașii rețetei
- Pregătiți marinada: tocați coriandru proaspăt și adăugați un suc de lămâie și ulei de măsline
- Tăiați pieptele de pui în fâșii
- Se amestecă cu marinada și se lasă deoparte la frigider pentru 1/2 oră
- Tăiați mărunt varza
- Tăiați avocado în cuburi mici, sare și presărați cu sucul unei jumătăți de lămâie
- Tăiați roșiile cherry în jumătate
- Curățați și tăiați piersica în cuburi mici și rezervați totul
- Puneți bucățile de pui într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 8 până la 10 minute
- Se adaugă florile de sel și boia de ardei, se lasă deoparte
- Faceți un sos amestecând muștarul cu ulei de măsline și adăugând puțin oțet balsamic
- Aranjați varza tocată pe o farfurie, turnați sosul deasupra, apoi roșiile, avocado, piersica, bucăți de pui, caju, semințe și coriandru.