Salată de varză murată rusească cu hering pentru 8 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- varză murată gătită: 400 g
- hering marinat în ulei: 200 g
- muraturi de malossol: 8
- ridiche neagră: 1
- mărar: 1 buchet
- smântână grea: 15 cl
- lămâie: 1
- sare piper
Pregătirea
Spălați varza murată în apă rece.
Scurgeți-l și strângeți-l între palmele mâinilor pentru a extrage apa.
Bateți crème fraîche într-un castron mare cu sucul de lămâie.
Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă jumătate din grămada de mărar tocat mărunt. Stai calm.