Salată de varză-castraveți Rețetă de legume, nutriție, bunăstare

O rețetă cu conținut scăzut de calorii și lumină, care conține o cantitate de fibre care va facilita digestia. Acest fel de mâncare conține, de asemenea, vitaminele B9, C și beta-caroten, care vor contribui la funcționarea normală a sistemului imunitar.

Ingrediente pentru 4 persoane:

• ¼ varză albă
• 1 castravete
• 100g bețișoare de slănină
• 1 atingere de piper Cayenne
• Puțină vinaigretă

Pregătire:

• Radeți varza de sus în jos cu cojitorul și puneți-o într-un castron de salată.
• Curățați castravetele apoi tăiați-l în cuburi și puneți-l în castron.
• Adăugați puțină oțet gata preparat peste legume, precum și un indiciu ușor de piper Cayenne.
• Așezați slănina într-o tigaie, gătiți-o câteva minute până se rumenesc. Se întinde peste salată.

---