Salată fructată cu rețetă de pește EDEKA

Bucurați-vă de o combinație extraordinară de fructe, salată, file de pește și brânză: compuneți această delicioasă salată cu bucăți de pepene galben, zmeură proaspătă și cuburi de pește crocante!

Pentru pești:
400 g file de pește
1 ou
2 linguri de patrunjel
1 vârf de boia, dulce nobil
2 linguri de făină de porumb
1 lingura unt

Pentru pansament:
100 g zmeură
1 vârf de boia, dulce nobil
3 linguri ulei de nucă sau migdale
piper
sare
3 linguri de oțet de zmeură

Pentru salată:
2 inimi de salată
2 linguri de chifle cu arpagic
0,5 pepene Charentais
50 g feta

Spălați inimile de salată, tăiați frunzele în bucăți de mușcătură și așezați-le într-un castron mare de salată sau pe patru farfurii de salată. Se acoperă cu rulouri de arpagic.

Tăiați pepenele galben în cuburi. Puneți ingredientele pentru dressing într-un castron cu 3 linguri de apă, piure și condimentați după gust. Se toarnă sosul peste salată. Se întinde cuburile de pepene galben peste el.

Tăiați fileul de pește în cuburi și întoarceți oul bătut.

Se presară pătrunjel tocat, boia de ardei și făină de porumb și se prăjește în unt până se rumenesc timp de 5 minute. Întoarceți cuburile de pește cu ajutorul a două furci, astfel încât fileul de pește să nu se dezintegreze.

Intinde cuburile de peste peste salata, sfarama branza de oaie intre degete si presara deasupra.

Se servește cu rulourile feliate. Descoperă și rețeta noastră de salată cu ciuperci și crabi!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

10min 10min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Fructat și rafinat: rețetă pentru salată cu pește

Rețetele de salată cu pește sunt ideale pentru un amestec consistent, fructat. Combinați pește condimentat cu pâine și salată proaspătă crocantă cu dulceața de pepene galben și zmeură pentru a crea un fel de mâncare cu un gust rafinat. Peștele este mai întâi tăiat cubulețe, transformat într-un ou bătut și presărat cu pătrunjel, boia dulce și făină de porumb înainte de a fi prăjit în unt până se rumeneste. Panificarea adaugă aromă și mușcătură. Depinde în totalitate de dvs. ce tip de file de pește utilizați: se recomandă polac sau cod. Frunzele de inimă de salată adaugă verde pe farfurie, iar cuburile de pepene Charentais adaugă un accent portocaliu. Pansamentul constă din zmeură proaspătă, oțet de zmeură și ulei aromat de nucă sau migdale, prin care toate ingredientele sunt curățate împreună și condimentate cu sare și piper. Brânza de oaie mărunțită ca topping completează o astfel de salată tutti-frutti cu pește, atât în aromă, cât și în culoare.

Rețete pentru salată cu pește și brânză

Dacă mâncați o dietă săracă în carbohidrați și evitați alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi fructele dulci, puteți încerca salata noastră română cu cuburi de pește ca alternativă la rețeta noastră de salată cu pește. Este, de asemenea, preparat cu inimi de salată și, de asemenea, cu rachetă. Peștele este prăjit cu ceapă de primăvară și pătrunjel și apoi degajat cu piure de roșii, iar la acesta se adaugă măsline. Când este rece, se toarnă peste salată, un sos din ulei de măsline și parmezan ras completează plăcerea mediteraneană. Împreună cu o felie de pâine multigrain crocantă, coaptă, cu cremă moale de brânză, o porție are doar 15 grame de carbohidrați și 32 de grame de proteine.

De asemenea, vă puteți pregăti salata gustoasă de pește cu legume. De exemplu, folosiți rețeta noastră pentru salata de castraveți, cartofi și pește! Mozzarella de bivolă, nucile de pin și cressul proaspăt sunt secretul acestei rețete de salată de pește. Funcționează deosebit de repede dacă utilizați pește care a fost deja afumat - de exemplu, somonul, matjele sau macroul sunt opțiuni bune. Serviți heringul nostru marinat fără salată într-un sos aromat de smântână cu mere, ceapă, murături și ierburi proaspete.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană