Salată fructată de pasăre #meinbuntesleben

Ingrediente (pentru 8 pahare):

1 varză mică chineză
1 portocaliu
1 cutie mică de ananas (4 felii, 236 ml)
250 g iaurt
2 linguri smântână
1 lingura suc de lamaie
2 linguri de patrunjel tocat
Sare, piper proaspăt măcinat
2 file de piept de pui (150 g fiecare)
Pudra de boia
1 lingură ulei vegetal

Pregătire:

Curățați și sfărâmați varza chineză, scoateți tulpina și tăiați-o în benzi fine în varza chineză. Curățați și filetați portocala. Scurgeți ananasul în timp ce colectați 50 ml de suc. Tăiați ananasul în bucăți mici.
Se amestecă iaurtul, smântâna, sucul de ananas și lămâie și pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper.
Se spală fileul de piept de pui, se usucă, se taie în fâșii și se condimentează cu sare, piper și boia praf. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea în ea timp de aproximativ 3 minute. Se amestecă ingredientele salatei cu sosul, se toarnă în pahare, se servesc fâșii de file de piept de pui deasupra și se servește cu o baghetă, dacă se dorește.

Timp de preparare: aprox.30 minute

Tabel nutritiv:

Pe portie:
kJ/kcal: 770/184
VE: 12,4 g
F: 5,2 g
KH: 20,8 g
BE: 1.5

Comandați știri Accu-Chek

Știri despre produsele și serviciile noastre, sfaturi pentru viața de zi cu zi și informații despre cercetarea diabetului.