Salată grecească cu rețetă feta EDEKA

Puteți modifica rețeta noastră de salată grecească cu feta pentru a se potrivi preferințelor dvs. În orice caz, merită să folosiți ulei de măsline de înaltă calitate și brânză feta reală și nu brânză de lapte de vacă.

salată

  • 100 g feta
  • 1 ou
  • Lingură de grâu spelt
  • 1 bucată de salată mini romaine
  • 0,5 castravete
  • 3 ardei, verzi, murați
  • 2 roșii
  • 0,5 grămadă de pătrunjel, netedă
  • 6 măsline Kalamata, negre
  • 2,5 linguri de ulei de măsline, presat la rece
  • 0,5 lămâie
  • 2,5 linguri oțet de vin roșu
  • sare
  • piper
  • zahăr
  • Se amestecă 10 g muguri

Tăiați feta în benzi de 1,5 centimetri lățime. Bateți oul într-o farfurie adâncă, adăugați grișul de vrajă într-o altă farfurie. Întoarceți fâșiile una după alta în ou și gri.

Scoateți salata română în bucăți de mușcătură. Înjumătățiți castraveții în lung și tăiați-i felii. Scoateți pietrele din ardei. Tăiați roșiile în optimi, tăiați fin pătrunjelul și 1/3 din ardei. Puneți toate ingredientele de mai sus într-un castron împreună cu măslinele.

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu și prăjiți brânza în ea timp de aproximativ cinci minute, rotind până se rumenesc.

Strângeți lămâia. Faceți un dressing din suc, oțet, condimente și uleiul rămas. Se adaugă în salată, se amestecă bine și se distribuie pe farfurii. Decorați fiecare porție cu un pepperoni și amestecul de germeni. Se servește cu feta la cuptor și pâine proaspătă.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 10min 10min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Cu feta și muguri: rețetă pentru salată grecească

Rețeta tradițională a salatei grecești este foarte ușoară: castraveții, roșiile, ardeii, ceapa, măslinele și brânza de oaie sunt îmbrăcate cu sare, piper și ulei de măsline. Se folosesc adesea plante medicinale precum pătrunjelul, arpagicul, mărarul, maghiranul sau oregano, precum și oțetul și sucul de lămâie. În funcție de regiune, salata, care se mai numește „salată de fermier” sau „choriatiki”, are și alte ingrediente adăugate, precum salată verde, varză albă, capere, ouă fierte și uneori chiar bucăți de carne, dar de obicei este vegetariană. În Grecia este folosit în principal ca starter. Rețeta noastră pentru salată grecească cu feta este, de asemenea, o modificare a rețetei de bază: brânza de oaie este pâinea într-un amestec de ouă de spelte și apoi prăjită până se rumeneste. Pansamentul este format din suc de lămâie, oțet de vin roșu, ulei de măsline și patrunjel, iar salata este îmbogățită cu muguri amestecați. Cel mai bine este să serviți o baghetă proaspătă la cuptor!

Salată-grecească-cu-feta-rețetă cu orez sau sfeclă roșie

O altă modalitate de a răspândi starea de spirit de vacanță în bucătăria dvs. este salata noastră de orez grecesc. Orezul gătit cu boabe lungi, cuburi de mere, boia, castravete, măsline și feta se înmoaie într-un dressing delicios din oțet, ulei de măsline, pătrunjel și usturoi timp de aproximativ 15 minute. O salată grecească de sfeclă roșie este, de asemenea, foarte gustoasă. Legumele rădăcinoase sunt fierte, tăiate felii și apoi marinate în suc de sfeclă roșie, suc de lămâie, ulei de măsline, zahăr din trestie, usturoi, piper și pătrunjel. Aranjată pe farfurii, salata este rafinată cu feta sfărâmată la final.

Bacsis: Încercați salata noastră de cioban - merită! Pentru rețeta noastră de salată grecească cu feta, obțineți brânză feta originală în loc de „brânză de cioban” sau „brânză de salată în stil grecesc”. Termenul „feta” este protejat și poate fi folosit doar pentru o brânză albă din lapte de oaie și/sau de capră, maturată în saramură, care a fost produsă pe continentul grecesc și pe insulele Lesbos. Se caracterizează printr-o aromă inconfundabilă - și, prin urmare, poate fi găsită și în rețeta noastră de salată de pepene galben cu feta. Combinația perfectă de cremozitate picantă și suculență fructată. De altfel, feta are un gust minunat și în felurile de mâncare calde. De exemplu, încercați rețeta noastră de feta la cuptor.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană