Comunicarea în blogurile alimentare

În numărul curent al ERNÄHRUNGS UMSCHAU, o revizuire sistematică tratează comunicarea despre alimentația sănătoasă și pierderea în greutate în blogurile alimentare și alte rețele sociale.

ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Pentru revizuirea sistematică a fost necesar să se înregistreze conținutul principal comunicat în social media, precum și structurile de comunicare.

Autorul Eva-Maria Endres a reușit să includă în lucrarea sa unsprezece studii din nouă baze de date. Autorul a selectat două domenii pentru publicare în ERNÄHRUNGS UMSCHAU: Comunicarea despre „alimentația sănătoasă” a fost caracterizată mai ales de reglementări dietetice rigide și implementarea strictă a acestora, în timp ce rețelele sociale despre „supraponderabilitatea și pierderea în greutate” s-au caracterizat în primul rând prin sprijin social erau.

Structurile de comunicare identificate includeau democratizarea cunoștințelor nutriționale și astfel o puternică influență asupra relației expert-laic. Articolul arată că organizațiile și experții sunt chemați să se implice mai mult și să își asume un rol însoțitor. Acest lucru necesită atât o utilizare instruită a social media, cât și cercetări suplimentare.

Informatii suplimentare:

Sunteți abonat și doriți să citiți articolul menționat? Apoi conectați-vă la www.ernaehrungs-umschau.de și citiți articolul complet online.

În ediția tipărită curentă a ERNÄHRUNGS UMSCHAU (4/2016) veți găsi textul de la pagina M208.