Salată grecească de morcovi cu iaurt și usturoi, picantă și răcoritoare - sfeclă de doamnă;
În orice caz, lămâia, mărarul și usturoiul ar trebui să facă parte dintr-o salată de morcovi greci cu iaurt. Ei bine, sunt multe gusturi, așa că am adăugat puțină smântână. Sună răcoritor, nu-i așa? Și atât de practic, deoarece salata noastră de morcovi greci este gata în doar câteva minute. Luați-l cu voi la un picnic, puneți-l într-un bufet de vară sau mâncați-l cu un grătar.
Fie că este pâine crocantă sau pâine integrală cu ea, în principiu nu contează cu ce o mănânci sau în ce perioadă a anului. Cred că întotdeauna merge bine cu orice are nevoie de puțină răceală. Sau dacă aveți nevoie de o băutură răcoritoare.
Salata rapidă de morcovi
Dacă ar fi să aleg o salată, aș alege o salată de morcovi. În principal, pentru că am mereu morcovi în jur. Sunt aproape la îndemână în frigiderul meu și se țin perfect. Cât de repede poate fi preparată o astfel de salată de morcov ras. De obicei, o fac în mod clasic cu oțet și ulei, adaug ceapă și pătrunjel, condimentează și gata. De data aceasta am simțit nevoia să-i dau o haină de vară mai răcoritoare. Trebuia să fie o salată grecească de morcovi cu iaurt și nuci de pin.
Evocați o salată ușoară de morcovi cu iaurt și usturoi.
Pentru a mă inspira, îmi place să privesc spre sud, deoarece bucătăria mediteraneană are multe de oferit în termeni culinari. În primul rând, este sănătos, în al doilea rând, este răcoritor și, în al treilea rând, este plăcut de umplut.
Ei bine, o salată de morcovi similară este pregătită în Turcia așa cum o prezint aici. Doar morcovii sunt aburi în prealabil. În Grecia, este mai frecvent să oferi salată de morcovi cu iaurt crud. Pentru mine perfect, pentru că îmi place foarte mult mușcătura sa clară.
Așa merge ellinikí saláta karóto me giaoúrti.
Începeți cu o cantitate bună de morcovi, curățați-i și radeți-i în bucăți fine. Rasul fin este important! Acum adăugați toate ingredientele și lăsați morcovii răzuți să se înmoaie cel puțin câteva ore în acest usturoi de iaurt matasos, picant, îmbrăcat cu ierburi. Chiar și în a treia zi, salata greacă de mortar încă are un gust fantastic.
Această salată de morcovi este adesea servită cu nuci tocate, de asemenea, foarte fine. Deci, dacă nu aveți pregătite nuci de pin, luați-le. Dar poate ar trebui să o încercați cu nuci de pin, cred că această combinație este de primă clasă. Ea este un mare succes!
M-am inspirat pentru această salată de la Susi pe blogul ei Turbohausfrau. Îmi place întotdeauna să mă uit aici, rețetele interesante din țări îndepărtate, dar și lucrurile familiare sunt extrem de atractive.