Salată grecească de oregano și coajă de lămâie - elle mijote ceva

Întoarcerea la școală se apropie și în timp ce toată lumea vorbește deja despre întoarcerea iminentă a copiilor la școală, am alte gânduri în minte. Profitați de ultimele săptămâni pentru a vă bucura de ultimele roșii, dovlecei și alte legume de vară. Așa că, cu nostalgie preventivă, vă împărtășesc delicioasa mea rețetă de salată grecească.

Cel care mă urmărește cu fidelitate toată vara, care mă însoțește în nesfârșitele zile arzătoare. Cel care mă face să vreau să mănânc sănătos. Pentru că ador salatele, dar sunt și teribil de lacomă. Așadar, pentru a mă bucura de o salată, este imperios necesar ca condimentul să fie deasupra. Crudités cu siguranță, dar și gust !

Mă gândesc la tatăl meu care ani de zile mi-a pus ca roșu o roșie (întreagă, netăiată, nesezonată) pe farfurie. Și fața mea prăbușită. Din fericire, este și cel mai bun sos de salată din întreaga lume (și poate vă voi împărtăși rețeta într-o zi, dacă sunteți bine să plecați! Hopa, îmi pare rău! Obiceiul mamei de mare familie!). Sunt mai mult o echipă de salată mixtă, dar experiența m-a învățat că, cu condimentul potrivit, pot devora orice salată, orice cruditate! Mai ales cu rețeta mea de sos tzatziki de care nu mă obosesc niciodată 😉

---