Salată grecească - rețetă EDEKA
Această salată grecească aduce prospețime sănătoasă la masă. Fie ca fel principal cu baghetă proaspătă de usturoi sau ca platou - salata unui fermier are întotdeauna un gust bun.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
1 lingurita patrunjel
1 strop de miere
350 g roșii viță de vie cherry
100 g măslin, negru, fără sâmburi
1 mana de patrunjel
Tăiați ceapa în inele subțiri. Spălați și sfărâmați roșiile. Curățați și tăiați castraveții. Puneți tăieturile de feta. Se amestecă totul într-un castron. Apoi tocați mărunt pătrunjelul și turnați peste salată.
Pentru dressing, amestecați ingredientele într-un pahar.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pentru pâinea cu usturoi, tăiați bagheta pe jumătate pe lungime. Apăsați căței de usturoi și amestecați cu uleiul de măsline. Tocam marunt patrunjelul. Radeți parmezanul fin și amestecați în ulei împreună cu patrunjelul.
Întindeți amestecul pe bucățile de baghetă și apoi coaceți baghetele la cuptor pentru 3-5 minute.
Se toarnă dressingul peste salată și se servește cu bagheta de usturoi.
Și dacă aveți nevoie de o schimbare a gustului, puteți folosi uleiul din semințe de dovleac.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Salată grecească - salată proaspătă de fermier cu brânză de oaie
Salata grecească, numită și salată de fermier, face parte din repertoriul grecului preferat de după colț, precum și de tavernele din Hellas - fie ca fel principal sau ca platou, conform unei rețete tradiționale sau într-o versiune modificată, de exemplu cu sfeclă roșie. Secretul choriatiki, denumirea greacă a salatei mixte, este simplitatea și ingredientele pure și proaspete. Principalii jucători sunt castraveții, roșiile, ceapa, uleiul de măsline și brânza de oaie. În plus, piper, sare și pansament. Folosiți roșii coapte, de preferință din regiune. În Germania le puteți obține între iunie și octombrie. Castraveții proaspeți, clari, regionali, de asemenea cea mai bună variantă pentru salata unui fermier grec, sunt disponibile între mijlocul lunii iulie și sfârșitul lunii septembrie. Ceapa roșie este de obicei puțin mai blândă decât albă și, prin urmare, mai digerabilă. Ca fel de mâncare tradițional, salata noastră grecească reflectă bucătăria simplă și redusă a Greciei. O altă specialitate de salată grecească este recomandată ca alternativă: Încercați rețeta noastră pentru salată de tăiței de orez, pentru care utilizați tăiței greci Kritharaki!