Salată în fiecare zi: cât de sănătoasă este?
Pierderea în greutate cu salată: funcționează de fapt? Da - dar numai dacă respectați câteva reguli.
Salatele sunt masa perfectă de vară - sunt ușor de digerat, de preparat rapid, răcoritoare, cu un conținut scăzut de calorii și oferă, de asemenea, organismului numeroase vitamine. De asemenea, oferă multe modalități de a-l prepara într-un mod variat - diferite sosuri, legume și fructe pot condimenta rapid o salată iceberg plictisitoare.
Mai ales înainte de vacanța de vară, pare a fi o opțiune simplă și delicioasă pentru a slăbi câțiva Killo dacă mâncați salată în fiecare zi la prânz - dar asta vă ajută cu adevărat? Răspunsul este foarte clar: da! De fapt, salata verde ajută la pierderea kilogramelor - un amestec simplu de salată de grădină are doar 22 de calorii la 100 de grame. În combinație cu legume proaspete, cum ar fi roșii, ardei, morcovi sau castraveți și nuci, este o adevărată vitamină bombă și, de asemenea, te face sătul. Dar este sănătos să consumi salată în fiecare zi?
Pofte!
Vitaminele suficiente nu pot dăuna organismului, dar „salata” principală zilnică poate crește pofta și acest lucru ar trebui să fie satisfăcut - cu produse din cereale integrale, cartofi fierți sau pâine din cereale integrale. Pofta va dispărea în curând și nu va fi mulțumită de carbohidrați nesănătoși.
Pericol. nitrat
Conținutul de nitrați al unei salate este, de asemenea, important: salatele conțin cantități diferite de nitrați. Substanța în sine nu este dăunătoare și este preluată de plante ca nutrient din sol. Cu toate acestea, când plantele primesc prea puțin soare, ele stochează nitrați și nu-l folosesc - acesta rămâne în principal în tulpini și panicule mari de frunze. Corpurile noastre excretă în mod repetat azotat, dar o parte din acesta poate fi transformat în azotat de bacteriile din cavitatea bucală - acest lucru poate afecta apoi alimentarea cu oxigen a organelor. Salata de gheață, salata de miel, salata verde și racheta sunt deosebit de bogate în nitrați.
Dar asta nu înseamnă că trebuie să te descurci fără salată - varietatea este cuvântul cheie. În combinație cu alte legume mai puțin bogate în nitrați, aportul de nitrați poate fi menținut scăzut. De asemenea, se recomandă îndepărtarea tulpinilor, tulpinilor și paniculelor mari!