Salată paleo (sau aproape) cu naut și sfeclă roșie - Gourmicom

03 noiembrie Salată Paleo (sau aproape) cu naut și sfeclă roșie

În ziua de azi se vorbește mult despre dieta paleo, dar ce este mai exact? Fii sigur, nu mi-am pus pielea animalului să intru în bucătăria mea. De fapt, este un mod de a mânca care limitează cât mai mult posibil zahărul, sarea, produsele din cereale (în principal gluten), lactatele și preparatele. Pe cât posibil, sunt preferate fructele și legumele, leguminoasele, fructele uscate și diverse proteine. Această rețetă de salată cu naut și sfeclă roșie este, prin urmare, inspirată din această dietă. Am adăugat feta pentru că îmi place. Mai ales că este real, care vine direct din Grecia și a fost pregătit conform regulilor artei (pentru cei care locuiesc în Marsilia, îl puteți găsi la ghișeul Mavrommatis al Nouvelles Galeries Gourmet)! Așa că astăzi vă ofer un preparat luat din dulap complet și echilibrat.

---