Salată proaspătă de fitness în stil thailandez

Pentru iubitorul bucătăriei asiatice, există un număr infinit de modalități de a pregăti o salată cu un „gust de artificii”. În mod natural, conține un număr mare de substanțe bioactive, a căror listă este dincolo de sfera de aplicare, fapt este că numeroasele ingrediente proaspete îl fac sănătos și o sărbătoare pentru gust. Pentru mine personal, busuiocul thailandez, coriandrul și ghimbirul proaspăt nu pot lipsi. Și, desigur, poate fi și fierbinte, iată combinația mea preferată:

proaspătă

Salată thailandeză

Rețetă și ingrediente pentru 2 persoane:

8 creveti rege; 100 g taitei de sticla; niște salată iceberg sau cicoare; aproximativ 100 gr. ghimbir proaspăt; 4 morcovi mari; o mână de muguri de fasole proaspătă; 50 gr. Arahide; aproximativ 100 ml suc natural de mere tulbure; 1 lingură. Ulei de arahide; 1 lime, 1 lingură. sos thailandez dulce și fierbinte, busuioc thailandez proaspăt, coriandru proaspăt - câte o jumătate de grămadă, 1 ardei iute proaspăt sau uscat

-Fierbeți tăiței de sticlă în apă sărată și prăjiți creveții (proaspeți sau congelați) cu grijă timp de aproximativ 3 minute la căldură nu prea mare, condimentați cu piper și sare, tocați grosolan sau mărunt arahide în Fissler Finecut și scoateți

-Curățați ghimbirul și morcovii (periați morcovii organici numai sub apă), tocați-le împreună în Finecut după cum doriți, radeți bine salata iceberg sau cicoarea

-Se toacă busuiocul thailandez, coriandrul și ardeiul iute în bucățele fine, se lasă acolo și se umple cu suc de lămâie, suc de mere și sos thailandez dulce, picant și se amestecă în bucatele fine

- Amestecați tăiței de sticlă cu ghimbir tocat, morcovi, salată iceberg și germeni de boabe de soia într-un castron cu uleiul de arahide, adăugați creveții prăjiți, turnați deasupra sosul făcut din sucuri și ierburi, presărați cu arahide tocate - gata! Îl poți mirosi Poftă bună. Susțineți Foodwatch acceptând semaforul nutrițional.