Salată rapidă de ouă - toată lumea o poate face • Koch-Mit

De la Juliane Weiss

Simplă, gustoasă, rapidă: această salată de ouă funcționează întotdeauna. Și cu această rețetă va fi pe masă în cel mai scurt timp. Luați-vă bolurile și începeți imediat.

Timpul a petrecut repede
dificultate
Valoare nutritivă 257 Kcal/port.

ingrediente

8 ouă
120 ml maioneză
1 linguriță de muștar fierbinte
0,5 grămadă de ceapă de primăvară
Un pic de sare și piper
0,25 linguriță praf de boia, dulce

pregătire

Rețeta rapidă de salată de ouă de dus acasă

După micul dejun este înainte de micul dejun. Această rețetă rapidă de salată de ouă este extra cremoasă, într-adevăr pufoasă și este potrivită pentru oricine nu a încercat niciodată salata de ouă. Inspirată de bucătarul nostru rocker Ralf Jakumeit, rețeta pentru salata fixă de ouă este, de asemenea, cu adevărat aromată și picantă. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente, astfel încât salata de ouă este, de asemenea, foarte ieftină. Rețeta este, de asemenea, perfectă pentru consumul de ouă rămase cu ușurință. Deci, nimic nu a mai rămas și nu risipi niciun fel de mâncare, ceea ce este bun pentru mediu.

Combinația de ceapă de primăvară crocantă, muștar picant și maiaua cremoasă nu lasă nimic de ars odată cu gustul. Adăugați câțiva fulgi de sare, piper și o porție bună de boia praf și veți avea o salată grozavă de ouă, care are un gust bun. Dacă o dai pâinii unui fermier rustic acum, ai un mic dejun perfect sau o gustare consistentă între ele. În plus, este perfect pentru ambalarea pentru un picnic. Pur și simplu înfășurați-l într-o cutie cu el sau direct pe pâine în hârtie pergament și bucurați-vă mai târziu. Dar asigurați-vă că nu este în soarele aprins, pentru că nu este atât de bun pentru marea salată.

Maia de casă merge perfect

Dacă doriți să dați salatei dvs. de ouă o notă și mai personală, vă puteți face propria maioneză, care conferă salatei gustul său cremos. Tot ce aveți nevoie este gălbenuș de ou, ulei neutru, suc de lămâie și sare și piper. Oul este mai întâi bătut cremos cu sucul de lămâie și condimentele și apoi uleiul se împinge treptat. Acest lucru creează o maionă cremoasă, cu care salata are un gust și mai bun.

Desigur, puteți rafina acest lucru cu alte ingrediente, cum ar fi muștarul sau alte condimente. Apropo: Durează doar câteva minute pentru a face maiaua cu un blender manual. Pur și simplu puneți ingredientele într-un recipient înalt și începeți să amestecați. Între timp, adăugați treptat uleiul și gata.

Se potrivește perfect sub salata de ouă: pâine coaptă acasă

Salata rapidă de ouă lasă puțin de dorit și este potrivită pentru aproape orice ocazie. Deci, cu ouăle în cratiță și evocată această salată rapidă.

Mai întâi fierbeți ouăle în oală sau în cazanul pentru ouă. Durează aproximativ 10 minute. Apoi stingeți-l direct cu apă rece și apoi lăsați-l să se răcească. Apoi pur și simplu curățați ouăle și tăiați-le în cuburi mici.

Puneți cuburile într-un castron. Adăugați maioneza și muștarul. Spălați scurt ceapa de primăvară, tăiați-o în inele fine și adăugați. Acum amestecați totul în mod corespunzător.

Condimentați salata rapidă de ouă cu multă sare, piper și o porție bună de boia de praf și apoi lăsați-o să se absoarbă în frigider pentru câteva minute. Apoi puneți-l pe pâine sau pur și simplu lăsați-l să aibă un gust așa!