Salată rapidă de paste, asiatică

2 porții, pe porție de aproximativ 116 kCal

ingrediente

150 g taitei Shirataki (disponibil în magazinele asiatice)

100 g tofu afumat, tăiat cubulețe

1 ceapa mica blanda, decojita si taiata marunt in inele

1/2 castravete, spălat și tăiat felii fine

Eventual. În funcție de gustul dvs., niște fulgi de ardei iute sau 1 linguriță sambal oelek

4 linguri lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi

niște sos de soia, în funcție de gust

sare si piper

pregătire

1. Puneți tăiței shirataki într-o strecurătoare și clătiți bine cu apă. Conform instrucțiunilor ambalajului, se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să se absoarbă timp de 5 minute.
2. Se strecoară scurt sub apă rece și se scurge într-o sită.
3. Sareați feliile de castraveți și lăsați-le să se absoarbă timp de 5 minute. Apoi scoateți excesul de apă și puneți-l într-un castron.
4. Adăugați tofu cu restul de ingrediente în castravete și amestecați bine. Condimentează după gust cu sare, piper și sos de soia.

bacsis

Această salată are un gust atât cald, cât și rece.

---