Salată rusească cu sos l; g; sunteți în iaurt

Preparare: 30 minute
Gătit: 25 de minute
Număr de persoane: 4
Dificultate: Ușor
Tipul de fel de mâncare: Starter
Cost: €

salată

Ingrediente

4 ouă 6 morcovi timpurii 250g mazăre timpurii 1 ceapă nouă 1/2 linguriță muștar 1 lămâie 2 iaurturi de capră sare piper mărar proaspăt 1 murătură dulce și acră

reţetă

Călărește ouăle în apă clocotită timp de 10 minute. Reîmprospătați-le, scoateți coaja și lăsați-o deoparte.
Dacă este necesar, curățați morcovii, dacă nu, pur și simplu spălați-i (morcovii timpurii pot fi consumați cu ușurință fără a fi curățați la începutul sezonului). Tăiați-le în pătrate.
Încălziți o oală cu apă clocotită sărată. Gatiti morcovii si mazarea timp de 10-15 minute. Legumele trebuie să rămână puțin crocante pentru a face o salată. Scurgeți-le și lăsați-le deoparte până se răcește.