Salată sănătoasă 10 idei de rețete originale!

Îți iei telefonul: 1 SMS nou grupat de la cei mai buni prieteni ai tăi, „seară între fete rezervate în seara asta”. Acest lucru nu este surprinzător: sunteți obișnuiți să organizați o întâlnire săptămânală pentru a vă spune totul. Ești nerăbdător, îți va face mult bine. Pe de altă parte, omisei un mic detaliu: de data aceasta îți vine rândul să inviți și deci depinde de tine că sarcina teribilă a gătitului cade. Ghinion ! Nu ai absolut nicio inspirație și ceasul bifează.

În plus, vin zilele frumoase și, odată cu ele, dorința de a mânca ușor, nu mai este posibil ca tu să faci un pas înapoi și să prepari mâncăruri reconfortante de iarnă, cum ar fi carbonara sau o tartifletă. !

Iată 10 rețete pentru a-ți încânta prietenii cei mai dificili fără a compromite toate eforturile pe care le depui pentru a-ți pregăti corpul de plajă perfect.

1. Salată ușoară: salată de varză, țelină, măr verde și semințe de dovleac

4 persoane - 15 minute

ingrediente

• 1/2 varză ascuțită
• 1 tulpina de telina
• 1 măr bunicuță
• Semințe de dovleac
• 3 linguri de ulei de susan
• 1 lingură și jumătate de oțet de cidru
• Sare și piper, după gust

reţetă

Clătiți și tăiați varza și miezul de țelină.

Curățați și tăiați mărul în cuburi mici.

Se amestecă totul într-un castron de salată și se adaugă ingredientele pentru condimente, precum și semințele de dovleac rumenite anterior în tigaie.

2. Salată thailandeză sănătoasă: cea mai exotică

2 oameni - 20 minute

ingrediente

• 150 g muguri de fasole proaspătă
• 120 g nuci de caju
• 1 ceapa alba
• 1/2 castravete
• 1 morcov
• Câteva frunze de mentă și o grămadă mică de coriandru (sau echivalentul înghețat)
• 3 linguri de sos de soia
• 2 tei
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri de zahăr
• Ardei roșu ușor

reţetă

Se fierbe boabele de soia timp de un minut într-o oală mare cu apă. Scurgeți și lăsați să se răcească. Strângeți lămâile, adăugați usturoiul zdrobit, zahărul, sosul de soia, chili-ul, menta și coriandrul tăiate în bucăți mici. Tăiați morcovul și castravetele în fâșii cu un cojitor. Se amestecă totul într-un castron. Idealul este să prepari această salată cu 1 sau 2 ore înainte de servire.

3. Rețetă de salată sănătoasă: fasole albă, anghinare, brânză de capră

4 persoane - 30 de minute

Ingrediente

• 8 funduri de anghinare congelate
• 400 g fasole albă (uscată sau conservată pentru cei mai presați)
• 20 de roșii cherry
• 2 ceapă roșie
• 120 g roșii uscate în ulei
• 150 g de brânză de capră
• 1 lingură de muștar
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de oțet balsamic
• 1 până la 2 linguri de plante Provence
• Sare, piper, după gust

reţetă

Gatiti fondurile de anghinare, lasati-le sa se raceasca si taiati-le intr-un bol de salata, adaugati fasolea alba, rosiile cherry, rosiile uscate taiate fasii si cele doua cepe feliate. Condimentați cu o vinaigretă preparată cu o lingură de muștar, 3 linguri de ulei, 2 linguri de oțet balsamic, sare și piper și presărați ierburi din Provence.

4. Cartofi dulci, feta, nuci de pin: cei mai dulci

4 persoane - 25 de minute

Ingrediente

• 1 kilogram de cartofi dulci
• 150 g frunze de spanac proaspăt
• 1 ceapa rosie
• 250 g de feta
• 4 linguri de nuci de pin
• 3 linguri de ulei
• 1,5 linguri de oțet balsamic
• 2 linguri de miere
• 1 lingură de muștar
• Sare și piper, după gust

---