Salată ușoară de țară și ou fiert moale - 340 de calorii - Délizioso

Această rețetă de salată țărănească este inspirată de blogul Mademoiselle Marie ... care a anunțat că salata ei cremoasă era delicioasă, dar nu chiar ușoară !
Și am fost de acord cu ea ... această salată într-un sos cremos de brânză albastră cu crutoane de usturoi, slănină și ciuperci nasturii mi s-a părut absolut delicioasă ...

Așa că am vrut să vă ofer o versiune ușoară care să facă o cină perfectă, doar însoțită de o bucată de fruct sau un produs lactat.
Pentru a face acest lucru, am înlocuit 80g de albastru (aproximativ 280 de calorii) cu un pătrat de silfid cu aromă de albastru (24 de calorii)

Desigur, gustul de albastru este mai discret în această versiune ușoară, dar în cele din urmă prefer și fiica mea.
Pentru cei care ar dori ca gustul de albastru să fie cu adevărat prezent, trebuie doar să puneți 2 pătrate de Sylphide ... (Precizez că această rețetă nu este sponsorizată, este un produs pe care îl folosesc de obicei la fel ca pătrățelele proaspete care sunt în aceeași rază ...)

Ingrediente

Mesclun
100g ciuperci nasture (3 sau 4 in functie de marime)
50g chibrituri de slănină
1 ou
25g pâine integrală
1 pătrat Sylphide fondant au bleu
2 linguri iaurt 0%
1 linguriță de ulei de măsline
oțet balsamic
Sare piper
Usturoiul în moară