Salată ușoară de ton, roșii, ouă fierte și fasole verde

17 iulie 2012

fasole

O salată ușoară de ton pentru a începe masa pe o notă ușoară, îți place? Ei bine, iată această rețetă compusă din salată verde, ton în saramură, roșii, ouă fierte și fasole verde pentru a termina. Este astfel o masă completă cu conținut scăzut de carbohidrați, ideală ca parte a unei diete.

  • 1 salată verde
  • 4 roșii
  • 4 ouă
  • 1 cutie de ton în saramură (160 g)
  • 150 g fasole verde
  • niște măsline negre
  • Pentru vinaigreta:
  • 1 C. lingura de otet
  • 1 C. supa de ulei
  • 1 C. muştar
  • 1 C. lingura de apa
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Timp de odihnă: 15 min

Aduceți o oală cu apă la fierbere. Scufundați ouăle în ele timp de 10 minute. Odată fierte, scoateți-le și treceți-le sub apă rece. Carte. Se toarnă puțină apă într-o caserolă și se aduce la fierbere. Așezați fasolea verde în coșul caserolei, acoperiți și lăsați să se încălzească timp de aproximativ 10 minute.