Salată verde, roșii, ton și ou

Ingrediente pentru 1 persoană

Pentru rețetă

Oul fiert moale

Scoateți ouăle din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de gătit
Puneți o cratiță umplută cu apă la foc mare cu puțină sare și oțet
Verificați data la care au fost depuse ouăle, în mod ideal ar trebui să mâncați ouă care nu au mai mult de 9 zile după data la care au fost depuse.
De asemenea, verificați dacă ouăle nu sunt deteriorate sau crăpate
Așezați ouăle în păianjen,
Scufundați ușor ouăle în apă clocotită, nu în clocot
Coborâți ușor focul, astfel încât apa să fiarbă, dar să nu fiarbă
Așteptați 6 minute pentru ouă fierte moi
Între timp, pregătește o salată umplută cu apă rece
După 6 minute, scoateți ouăle din tigaie folosind păianjenul
Aruncați ouăle în apă rece
Lăsați apa rece să curgă în castron câteva minute
Rulați ușor ouăle pe suprafața de lucru pentru a rupe coaja
Scoateți ouăle sub apă rece
Așezați ouăle pe hârtie absorbantă
Rezervați oul fiert astfel preparat într-un recipient

Salata

Cu cuțitul de tăiat, tăiați miezul cât mai mult posibil
Îndepărtați frunzele exterioare deteriorate, ofilite sau prea dure
Cu cuțitul de îmbrăcat sau cu mâna, îndepărtați coastele sau nervurile din fiecare frunză
Tăiați frunzele în 2 sau mai multe după gustul dvs. dacă sunt prea mari
Umpleți un castron mare cu apă proaspătă și adăugați oțetul
Curățați niște frunze de salată în apă de oțet
Clătiți aceste frunze sub apă curată
Repetați operația de cel puțin 2 ori și mai mult dacă salata este murdară
Curățați întreaga salată
Puneți salata pregătită în filiera pentru salată
Scoateți corect salata
Rezervați salata pregătită într-un recipient