Salate Tabouleh Rețete Mama - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pregătiți bulgurul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Există diferite instrucțiuni de gătit în funcție de tipul de bulgur.
Fie se opărește cu apă clocotită și se lasă o vreme.
Iau bulgur într-un raport de 1 cană de bulgur la 2 cani de apă, pun un cub de legume în apă și îl gătesc ca orezul timp de 12 minute, după care este frumos, granulat și uscat.
Lăsați făina de grâu gătită să se răcească.
Tocăm mărunt sau mărunțim castravetele, ceapa, pătrunjelul și menta.
Se adaugă în bulgurul răcit.
De asemenea, tăiați roșiile în cuburi mici, îndepărtând semințele.
Bateți sucul de lămâie, sarea, piperul și uleiul de măsline într-o ceașcă.
Turnați totul peste salată, amestecați bine și lăsați-o să se absoarbă o vreme. Salata Tabouleh este acasă în acest tip de preparare în Orient.
Ingredientele sale remarcabile sunt bulgurul (griș de grâu zdrobit) disponibil în supermarketuri bine aprovizionate, magazine naturiste sau în magazinele alimentare alimentare turcești, precum și o mulțime de pătrunjel cu frunze plate și frunze proaspete de mentă.
Dacă nu primiți un bulgur, puteți adăuga, de asemenea, griș de grâu cuscus (care este un pic mai fin decât bulgurul).
Salata are un conținut scăzut de calorii și are un gust bun, fără ingrediente suplimentare, sau ca garnitură la carnea și peștele la grătar sau prăjite.
Menta nu este întotdeauna disponibilă iarna.
Cred că salata are un gust foarte bun chiar și fără acest ingredient, mai ales când îi adaugi pătrunjel cu frunze plate.
O porție de salată de tabouleh conține aproximativ 220 kcal și aproximativ 3,5 g grăsime