Salonul Internațional Agricol este Franța garantată pentru bunăstarea animalelor
Chiar dacă pentru unii această abordare poate părea îndoielnică, merită luată în considerare reconcilierea dintre respectul pentru bunăstarea animalelor și Salonul Internațional Agricol. Cu toții avem în vedere povestea acestei vaci care a reușit să scape de vigilența proprietarului ei în timpul șederii sale la Salonul Internațional Agricol care a condus la o urmărire în terenul expozițional. Acest eveniment atestă stresul cauzat animalelor expuse publicului larg. Este, de asemenea, o ilustrație simplă la care este posibil să adăugați alte elemente negative, cum ar fi pierderea în greutate care rezultă din aceste manifestări.
Conceptul de bunăstare a animalelor are un loc important în convențiile Consiliului Europei referitoare la protecția animalelor. Același lucru este valabil și la nivelul Uniunii Europene, unde standardele legale au luat în considerare această noțiune. Aceste texte din urmă marchează importanța bunăstării animalelor asociată cu sensibilitatea animalului. Cu toate acestea, acestea nu oferă o definiție generală. În cadrul Codului terestru al OIE este definit ca „modul în care un animal evoluează în condițiile din jur”. Conceptul de bunăstare a animalelor se află într-o evoluție în măsura în care nu mai este asociat doar cu interzicerea maltratării, ci și cu tratamentul său. Consiliul pentru bunăstarea animalelor de fermă, o organizație neguvernamentală creată în 1967 în Regatul Unit, a planificat un set de indicatori pentru a identifica mai bine elementele sale constitutive. Acești indicatori sunt „cele cinci libertăți fundamentale” recunoscute universal pentru a descrie drepturile animalelor plasate sub responsabilitatea umană: „absența foamei, sete și malnutriție”, „absența stresului fizic și termic”, „absența durerii, rănire și boală "," absența fricii și suferinței ", dar și" exprimarea comportamentului normal al speciei ".
La nivel european, se realizează o metodă standard pentru evaluarea bunăstării animalelor în lanțurile alimentare. Este vorba despre calitatea bunăstării, care își propune să concilieze așteptările societății și nevoile pieței. Conform criteriilor sale, animalele nu ar trebui să sufere de foame prelungite sau sete prelungite, ar trebui să aibă o zonă confortabilă de dormit; confort termic, având suficient spațiu pentru a putea circula liber; să nu fie răniți fizic și să nu sufere de dureri cauzate de îngrijire necorespunzătoare, manipulare, sacrificare sau proceduri chirurgicale. De asemenea, aceștia ar trebui să aibă posibilitatea de a-și exprima un comportament social normal, ne nociv și de a fi tratați cu grijă în toate situațiile. În ceea ce privește emoțiile negative, cum ar fi frica, stresul, frustrarea sau apatia, acestea trebuie evitate, în timp ce emoțiile pozitive, cum ar fi securitatea sau satisfacția, ar trebui favorizate.