Șalotii conțin vitamine și substanțe nutritive importante

Tabelul de conținut eșalotă

Produse populare din magazinul nostru

Șalote sunt considerate cele mai fine ceapă deoarece sunt mai blânde și în același timp mai aromate și intense decât ceapa de bucătărie convențională. Șalotul fin diferă de rudele sale prin formă și culoare. Este mult mai mic și are cel puțin două așa-numite becuri sub coajă. Între frunzele sale tubulare se găsesc tulpini de flori tubulare fără frunze, cu inflorescențe sferice. Șalotii sunt plante rezistente perene. Prin separarea cepei fiice, acestea se propagă vegetativ.

Acest tip de ceapă este preferat în bucătăria vedetă. Ceapa se găsește acum și în gospodăriile private. Șalota rafinează vasele și a fost folosită anterior și pentru boli.

În bucătărie, șalotii sunt folosiți pentru rafinare și ca purtători de aromă. În trecut, era folosit pentru probleme digestive. Astăzi nu mai este utilizat în medicină.

Șalote - diferitele tipuri

Există trei tipuri de șalotă

șalota Jersey, care este cel mai cultivat tip
șalota cenușie cu o aromă puternică
șalota galbenă sau șalotă a Olandei, care este foarte asemănătoare cu aspectul cepei