Salsifiați legumele cu sos bechamel

Căutați numai în titlul rețetei

Salsifiați legumele cu sos bechamel

KOMET Verlag GmbH, Foto: KOMET Verlag GmbH

rezumat

Folosiți stelele de evaluare pentru a ne spune ce părere aveți despre această rețetă. Doar faceți clic pe numărul de stele pe care doriți să le dați rețetei:

Media este formată din toate evaluările utilizatorilor trimise.

ingrediente

Pregătirea legumelor negre salsificate cu sos bechamel

Spălați, curățați și tăiați salsifierul negru în bucăți. Adăugați imediat la apă clocotită sărată cu oțet și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Scurgeți și scurgeți salsify negru. Țineți-vă cald.

Pentru sos, topiți untul într-o cratiță, adăugați făina și transpirați amestecând. Completați cu laptele și amestecați într-un sos. Nu trebuie să existe bulgări.

Curățați ceapa și untă-o cu frunze de dafin și cuișoare. Adăugați ceapa în sos și fierbeți timp de 15 minute. Apoi scoate-l. Condimentați sosul cu smântână, sare, piper și nucșoară.

Serviți salata neagră cu sosul bechamel.