Saltea de carne de vită și piure - Rețetă Mc Cain
1 plic de piure McCain
1 kg de carne de vită (gîte sau chuck)
3 cepe medii
1 cub de bouillon
2 linguri de făină
- Într-o cratiță sau într-un cuptor olandez, topiți ușor 50 g de unt. Rumenim carnea de vită tăiată în bucăți pe toate părțile. Rezervați carnea.
- În untul topit, rumenim ceapa tocată mărunt și morcovii tăiați felii.
- În caserola sau cuptorul olandez, amestecați carnea cu ceapa și morcovii.
- Adăugați făina care va lega și îngroșa oarecum sosul. Acoperiți cu apă amestecată anterior cu cubul de stoc. Se fierbe 15 minute și se amestecă bine pentru a face sosul foarte fin.
- Se adaugă sare, piper și buchetul garni. Fierbeți preparatul timp de cel puțin 2 ore.
- Spre sfârșitul gătitului, așezați întregul conținut al pungii cu McCain Puree într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Adăugați 290 ml de lapte și gătiți timp de aproximativ 11 minute la cuptorul cu microunde. Se amestecă cu o furculiță.
- Serviți carnea de vită și morcov cu McCain Mash. Bucura-te de masa ta !
Sfaturi nutriționale
Carnea de vită este o sursă bună de energie, deoarece conține douăsprezece vitamine și minerale, inclusiv zinc, fier și vitamine B. Ideal în orice moment al sezonului, joacă un rol esențial în constituirea hemoglobinei și a celulelor sanguine.