SALUMI ITALIANI DOP IGP

1 SALUMI ITALIANI DOP IGP Tradiție și creativitate în cucina 'Rețete originale cu cârnați DOP și g.g.a., sub îndrumarea Școlii de gătit Vânzare și Pepe Ministero delle politiche agricole alimentare și forestiere Finanțat cu contribuția Mipaaf, Ordonanța ministerială DM82337 din

salumi

2 SALUMI ITALIANI DOP IGP Tradizione și creativita in cucina '16 rețete care merg cu cârnați DOP. și g.g.a. sunt dedicate unei căi culinare prin tradiție și imaginație, cu colaborarea Școlii de gătit Sale & Pepe. pagină pagină pagină pagină Speck Alto Adige IGP 2 Bresaola della Valtellina IGP 6 Capocollo di Calabria DOP 10 Salame Felino IGP 14 Mortadella Bologna IGP 3 Salamini Italiani alla Cacciatora DOP 7 Prosciutto di San Daniele DOP 11 Cotechino Modena IGP 15 Culatello di Zibello DOP 4 Prosciutto Toscano DOP 8 Salame Brianza DOP 12 Prosciutto di Carpegna DOP 16 Prosciutto di Modena DOP 5 Salame di Varzi DOP 9 Coppa di Parma IGP 13 Pancetta Piacentina DOP 17

19 SALUMI ITALIANI DOP IGP Tradiție și creativitate în cucina 'Ministero delle politiche agricole alimentare și forestiere Rețete: Chef Eva Golia Fotografii: Laura Spinelli Finanțată cu contribuția Mipaaf, Ordinul ministerial DM82337 din