Salutări cordiale din Tatarstan Neue Braunschweiger
Braunschweig sărbătorește 30 de ani de înfrățire cu Kazan - delegația în vizită
Profesioniști adevărați la oala de gătit: Swetlana, Sveta, Anna și Daria (din stânga) din Kazan au arătat ce le place oamenilor să mănânce în țara lor natală. Birgit Wiefel
Braunschweig. 30 de ani de înfrățire cu Kazan: timp de patru zile, orașul a sărbătorit o prietenie care a început în 1988 sub fostul primar și fostul prim-ministru. Gerhard Glogowski a fost închis.
Delegația care venise din Tatarstan a inclus și bucătarii Swetlana, Sveta, Anna și Daria, care au arătat studenților de limbă germană ce au pus tătarii în cratițe. În plus, lordul primar Ulrich Markurth și viceprimarul Evgenia Lodvigova din Kazan au dezvăluit o placă de bronz în fața primăriei Braunschweig.
Nimic nu scapă privirii înțelepte a lui Sveta. Și ceea ce Ralf modelează în prezent din aluat nu-și găsește milă în ochii ei. „Njet” îl oprește cu hotărâre și îi arată studentului de limbă modul în care Ochpochmak - găluște umplute - sunt pregătite corespunzător: Cu trei cusături în formă fină care încadrează perfect conținutul și previn scurgerile.
Cu ocazia aniversării a 30 de ani de la înfrățirea orașului între Braunschweig și Kazan, s-a ținut marți un curs de gătit în Școala Profesională V. Studenții de limba germană au primit un curs rapid de bucătărie tătară de la Sveta și cei trei colegi ai ei - în limba rusă. „Un limbaj foarte dificil”, oftează Renate. De asemenea, Ralf își atinge limitele cu găluștele: „Nu o pot face mai bine”, râde și își întinde arma, deși Sveta îl bate cu umărul la umăr.
Gătit tătar pentru începători (de la stânga): Anne, Daria, Anna, Ralf, Renate și Katharina
Bucătarul din Kazan și colegii ei sunt adevărați profesioniști: în fiecare zi pregătesc mese pentru școli și grădinițe și sunt deosebit de mândri că au avut grijă de sportivi în timpul Cupei Mondiale de fotbal, „o experiență extraordinară”, relatează Swetlana în engleză.
La „După-amiaza prieteniei”, o sărbătoare de familie, miercuri ieri, la Kulturpunkt West, cei patru au dovedit că nu își pierd urma lucrurilor atunci când gătesc porțiuni XXL.
Împreună cu fostul primar și primar de onoare al Braunschweig, Gerhard Glogowski și oaspeții de onoare din Kazan, a fost organizat un program plin de culoare pentru a comemora începuturile înfrățirii orașului. Dar înapoi la mâncare: cum au avut gust supa, găluștele și bombele cu calorii mici Chack-Chack? „Foarte gustos - dar nimic pentru vegetarieni, cu excepția desertului”, rezumă Katharina.
Lucrări meșteșugărești: Renate lupte cu găluște