Salzburg 2020; Veggie Planet Austria

Moașă vegană și nutriționistă

Aljosha și Gordon - vedete Youtube vegane

Anderson Santos Silva - Cashewbert

Verena și Cora - nutriționiști și dietetici

Ecologist nutrițional/BOKU Viena

PROGRAM

Aici puteți găsi detalii despre programul nostru de susținere - prelegeri, show-uri de gătit și demonstrații!

Vegan chiar de la început

În timp ce o dietă vegană devine din ce în ce mai acceptată în populația generală, acest lucru nu este încă cazul în timpul sarcinii, alăptării și al dietei copiilor. De ce? Și de ce funcționează oricum? Veți afla de la moașa Valeria.

Valeria Bisaccia este moașă independentă și nutriționistă. Locuiește în Viena și este vegană din 2012. Ca moașă și nutriționist, Valeria însoțește familiile din momentul în care vor să aibă copii până la prima zi de naștere a copilului. Este important pentru ea ca părinții să ia decizii autodeterminate - aceasta include nutriția.
www.hebamme-valeria.at

Fă-ți camembertul de caju

Anderson Santos Silva va lucra cu tine pentru a face camembert excelent din nuci de caju și va dezvălui tot felul de sfaturi și trucuri despre brânza vegană.

Anderson Santos dezvoltă rețete pentru prepararea brânzei vegane de 5 ani și conduce magazinul online Cashewbert. Acolo oferă, de exemplu, un „kit de început cu brânză vegană” și ateliere despre producția de brânză vegană.

Pur și simplu bun.vegan. Nutrienți esențiali și implementare ușoară

Care sunt substanțele nutritive importante într-o dietă vegană și cum arată un meniu care le acoperă cel mai bine pe toate? Fidel devizei „nutriția vegană este altceva decât complicată”, cei doi experți în nutriție arată cum puteți fi alimentat în mod optim cu o dietă pe bază de plante și cât de ușor poate fi să mâncați o dietă vegană sănătoasă în viața de zi cu zi - atât pentru începătorii vegani pentru vegani pe termen lung.

Noi (Verena și Cora) sunt nutriționiști și dietetici specializați în nutriție pe bază de plante. În calitate de nutriționiști și pe blogul nostru, inspirăm oameni interesați de o alimentație etică, ecologic durabilă și, mai presus de toate, gustoasă și transmitem într-un mod simplu că nutriția vegană poate fi sănătoasă, diversă și simplă.
www.mitbauchgefuehl.at

Pictură pe față

FAMILII ferește:
Nici cei mici nu ratează la noi!
De la 13:30 până la 16:30 pictăm și facem obiecte de artizanat împreună.
Există, de asemenea, pictura populară a feței pentru copii!

Nutriție ecologică - o dietă durabilă și sănătoasă pentru protecția climei

Dieta are efecte multiple asupra planetei noastre și asupra viitorului generațiilor noastre viitoare. Agricultura și în primul rând producția animală reprezintă o parte foarte importantă în acest context. Consumul excesiv de carne joacă astfel un rol important în realizarea Acordului de la Paris. O dietă în principal vegetală poate contribui semnificativ la rezolvarea principalelor probleme globale.

Vegan, sportiv, sănătos ... 3 maeștri Taekwon-Do arată că este posibil!

În prezentarea sau demonstrația Taekwon-Do, cei 3 vegani arată cât de multă putere au. O dietă vegană sănătoasă face parte din filozofia vieții de arte marțiale. În taberele lor de Taekwon-Do și yoga, tineri și bătrâni pot cunoaște bucătăria organică, vegană. Participanții sunt deseori surprinși de cât de diversă, gustoasă și energizantă este bucătăria pe bază de plante.

TREI FRATI, TREI MAESTRI
Gregor, Paul și Philipp Schöppel sunt în mare parte deja vegani/vegetarieni. În 2011 au început să învețe arta marțială a Taekwon-Do. Astăzi, focul Taekwon-Do arde mai puternic ca niciodată și, pe lângă lecțiile zilnice din Centrul Tradițional Taekwon-Do din Salzburg, organizează proiecte Taekwon-Do, tabere și cursuri de autoapărare în toată Austria. Mulți ani s-au ocupat de ceea ce organismul are nevoie într-o dietă vegană pentru a fi productivi în mod optim în timpul antrenamentului fizic intensiv.
www.taekwondo-salzburg.com

Cum să aduc iedera oamenilor tofu!

Cum să aduc iedera oamenilor tofu! - Veganul este nesănătos

Gordon are 32 de ani și are o experiență în afaceri. Îi place să se descrie pe sine însuși drept răspunsul frumos și tânăr la Thomas Gottschalk și impresionează prin comportamentul său energic și întrebările sale naive. Lui Aljosha îi place să pretindă că poate răspunde la toate aceste întrebări. În calitate de medic, tânărul de 30 de ani aduce seriozitatea necesară proiectului.
„Veganistungesund” - canal Youtube

Alex gătește aici

Bucătăria vegană este pasiunea lui Alex. Ca tată al celor trei copii, veganismul este foarte important pentru el din motive etice și de sănătate. De asemenea, el vede bucătăria pe bază de plante ca o contribuție la salvarea climatului. Îi poți gusta pasiunea și va satisface chiar și cei mai puternici oameni de pe planeta noastră.

Alex, un maestru meșter în vârstă de 39 de ani, cu propria companie de construcții, trăiește vegan și îi place să gătească pentru viața sa. Din motive de sănătate, el și-a schimbat stilul de viață și acum inspiră alte persoane cu rețetele sale, care pot fi găsite în cărțile sale de bucate „Aici gătește Alex-vegan satt”, „Oberlecker” și în emisiunea sa de gătit pe YouTube „Hier kocht Alex”.
www.oberlecker-shop.de

Vegan începe - elementele de bază: explică un medic

La începutul prelegerii, cele mai comune mituri nutriționale ale dietei vegane sunt enumerate și apoi infirmate. Pe lângă prezentarea celor mai importanți nutrienți („nutrienți critici”) din domeniul nutriției vegane, se discută factorii inhibitori și de promovare care influențează acești nutrienți importanți, necesitățile zilnice recomandate și modalitățile de acoperire a acestora. În plus, cele mai importante teste de laborator și parametrii de laborator sunt prezentate și informate despre testele de laborator semnificative și semnificative, spre deosebire de cele mai puțin semnificative.

Dr. med. Markus Kolm este medic generalist și medic de urgență și este vegan de câțiva ani. Motivația pentru o dietă vegană a fost reducerea suferinței evitabile a animalelor. Acest lucru a dat naștere dorinței de a educa oamenii despre nutriția vegană pentru a răspândi modul de viață vegan și pentru a risipi miturile și minciunile.

Bazele vegane - surse vegetale de proteine

Marion vă oferă sfaturi și trucuri cu privire la modul în care vă puteți satisface cu ușurință nevoile de proteine cu surse de proteine vegetale de înaltă calitate și cum funcționează prepararea corectă a tempeh-ului și tofu-ului (astfel încât să aibă un gust cu adevărat!). Ulterior va avea loc și o degustare!

Marion Budovinsky este antrenor calificat pentru nutriție, preventolog certificat și antrenor de patinaj artistic, specializat în bucătăria vegană și ateliere de gătit.

Pictură pe față

FAMILII ferește:
Nici cei mici nu ratează la noi!
De la 12:30 la 15:30 pictăm și facem obiecte de artizanat împreună.
Există, de asemenea, pictura populară a feței pentru copii!

Veganul este nesănătos - Întrebări și răspunsuri

Discuție și sesiune de întrebări și răspunsuri cu Youtubers Aljosha și Gordon de la Veganistungesund

Ayurveda devine vegan

Walpurgis Schwarzlmüller folosește chutney-uri delicioase cu toate cele 6 arome (dulce, acru, fierbinte, sărat, amar și tartru) pentru a ne arăta cât de individual este Ayurveda. De asemenea, oferă o perspectivă asupra teoriei condimentelor.

Walpurgis este vegan din motive etice și de sănătate de câțiva ani. Este certificată prin decenii de studii internaționale în yoga/meditație/ayurveda și științele vedice Maharishi. Antrenor de profesori de yoga și pedagog de plante medicinale, profesor de meditație transcendentală, terapeut Maharishi Ayurveda și lider al nenumăratelor ateliere de gătit Ayurveda.
www.walpurgisartundweise.com

Andreas Vojta - Sport de anduranță și dietă pe bază de plante

Nevoi speciale ca sportiv (profesionist) - Nutrienți importanți/critici în sporturile de anduranță - Cele mai bune alimente pentru sportivii de anduranță - Sfaturi privind dieta zilnică înainte de antrenament/competiții - Contribuții pentru antrenament de anduranță eficient.

Andreas Vojta a început să alerge în 2002 și practică sportul ca un profesionist complet din 2010. Din acel an, a reușit să câștige 33 de titluri de campionat național, a stabilit două recorduri austriece și a participat la Jocurile Olimpice din 2012 din Londra. În acest moment, pregătirile austriacului inferior pentru următoarele Jocuri Olimpice de la Tokyo din 2020 sunt deja în plină desfășurare. Andreas este vegan din mai 2018 și a reușit măriți cel mai bun timp de 10.000 m la 28: 33min.
www.laufheld.com

Îngrijirea corpului DIY din bucătărie și grădină, durabilă, vegană și simplă

Scopul este de a duce oamenii înapoi la o viață mai autodeterminată. Cu mijloacele simple pe care toată lumea le are acasă pentru a produce îngrijirea corpului care nu prezintă suferințe animale, ieftine și durabile. Evelyn Brunner și Claudia Brandstetter vă arată cum să faceți un balsam hrănitor pentru părul dvs. și praline de baie cu bule și vă spun cum puteți face cu ușurință cea mai bună pastă de dinți (sau pulbere de dinți) singură din materii prime pe care toată lumea le are acasă. Nu în ultimul rând, vor face un deodorant răcoritor care este garantat pentru a vă ajuta să treceți de-a lungul zilei.

Ne-am cunoscut în 2015/2016 în timpul pregătirii noastre ca practicant TEH. Ne-a fost clar relativ repede că nu ar trebui să păstrăm aceste cunoștințe pentru noi înșine, ci mai degrabă să le purtăm în „lume”. Și astfel un lucru a dus la altul, am evoluat și facem asta în fiecare zi. Nu avem nevoie de „superalimente” din țări îndepărtate, produse scumpe de îngrijire cu ingrediente îndoielnice ... tot ce avem nevoie este acolo! La pragul nostru și, în multe cazuri, în bucătăria noastră! Suntem fericiți când ne transmitem cunoștințele în ateliere și astfel le oferim oamenilor un instrument pentru o viață autodeterminată.